清真的厨房和犹太人厨房的差异

犹太厨房的所有炊具都会有两份，主要是为了避免牛奶与肉类用同样的炊具煮。（牛奶与肉类不同食是犹太人的饮食原则，这与犹太人千年流散中从各个方面保持自己的民族特色，避免被其他民族同化有关。）