卖刻度勺和量杯，然后照着菜谱做。
鸡蛋炒西红柿、肉片炒（黄瓜、柿子版椒、蒜苗）
这种菜权最好做了
学会炒一个肉片炒青菜，其他的就好学了，照搬就行了，我第一次学做饭就这么做的。
快速学会炒菜的诀窍：把肉炒熟了先放在碗里，然后把放葱，再放青菜，柿子椒、蒜苗这种青菜，都是炒出味道了就把肉放回锅里，放一点儿酱油（为了好看，所以少放就好了），然后放盐，不知道怎么放盐，就先少放，翻炒一下把火关了，尝尝味道，白了的话，再放一点儿（注意量，白了不怕，咸了可就做砸了），开火翻炒，或者干脆第一次做菜的就让大人帮你放盐。。。。呵呵 放好盐就出锅吧。。。。第一次做，这程度算好的了。。。。
祝你成功