一般的蛋糕保温展示柜的保温温度是多少

(分钟前 更新) 549 9009

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蛋糕冷展柜分两种。

一种是冷藏展柜，温度在1-4度，最好在接近2度的温度。像慕斯、果冻，裱好的生日或裱花蛋糕等奶油装饰蛋糕等。

一种冻展柜，要密闭，温度在-18度。比如冰淇淋蛋糕，就要放在这种柜子里展示
好想你chen 2024-05-10

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