蒸米饭时米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入版米水里,只要水超出米有食权指的第一个关节就可以.第四大秘籍增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。
就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的只要在锅里加入少许就可以现在,可以插上电,开始蒸蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。
扩展资料:
注意事项:
第一大秘籍洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍泡米:先把米在冷水里浸泡半个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,水不可超过食指的第一个关节。
第四大秘籍增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的,只要在锅里加入少许就可以。