不锈钢：因含有铬和镍，具有良好的耐腐蚀耐磨性。用于橱柜台面较少，原因是用于食品等级的不锈钢板价格较高，不锈钢台面需要折边、焊接，加之需要木质基层容易变形和空鼓。在使用一段时间后台面会有明显划痕/磨花，容易滋生细菌；
石材（含天然和人造石）：天然石材目前使用较少，多为人造石。人造石中以人造石英石为佳，人造石英石较普通人造石在耐热性、耐腐蚀、耐磨性等方面更为优秀。缺点是拼接时有接缝（不明显），目前价格不低市场比较混乱。赛丽石为早期代表，每米台面价格在 2000+。
石英石台面也是优缺点都有，优点1、刮不花 众所周知，橱柜台面放的东西比较杂多，在日常的生活当中难免会有所刮伤如果橱柜台面被刮花，那么美观度也就会受到影响。石英石台面的硬度比较高，不容易被刮花。2、无污染 石英石台面是在真空情况下生产出来的，那么他的密度也就比较高。在吸水率比较小，从而能有效抵挡酸碱物质的腐蚀。3、使用寿命更长久 石英石不会像其他材质的台面使用一段时间后会因为刮伤、或者是腐蚀等情况导致色泽褪变。石英石无论使用多久，都会保持表面的光洁，如果台面积攒了很久的灰烬或则是脏渍可以用洗洁剂洗干净即可。实在不行，还可以用刀刮。4、阻燃在厨房之中，最容易和最忌讳的就是火灾了，如果橱柜采用的是易燃物，那么显然能为火灾提供燃料，而石英石是完全不燃烧的，在一定的程度上避免了火灾的发生。