餐饮店应该怎么设计

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餐饮来店主要是客人吃饭和饮品自的地区,那么在设计餐饮店时候,应当注意 一:设计风格,一个店面的环境能够影响一个人的味觉的,因此在环境建设方面应当注意。二:主题突出 例如以前是贡茶,这几年喜茶发展越来越好,那么是什么原因呢,主题很突出,具有代表性了。三:注意用户体验,任何小细节都要考虑到,也就是场景化营销思想,客户可能碰到的情况,那么有什么细节设计能够解决这些情况,这就是细节。
木小蹬蹬民 2024-04-30
1. 餐饮店面装修要突出地域民族文化特色。
餐厅店面装修的时候,除了大量应用新材料、新设备外,也要注意使餐饮更有鲜明的个性和地域特色,特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样性。
2. 在考虑舒适度的同时要尽量节省装修费用。
餐厅店面装修在追求高舒适度,给人耳目一新的感觉的同时,还必须注意解决对资源的过度消耗和浪费,节约装修成本。
3 .餐饮店面装修不要过度追求奢华。
餐厅店面装修要注意如何在解决基本功能,提供周全、方便、安全、优质服务的同时,创造高层次的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气,视觉的冲击会造成审美疲劳,豪华装修并不能代表品位就高,有时候干净整洁的简约装修风格更能让用餐者舒适喜爱。
4 .餐饮店面内部装修设计不宜太繁杂。
餐厅内部设计和装饰风格的把握上,如何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区,更多地展示传承、原创、理性和简约之美。
5 .餐饮店面装修过程中也要讲究风水问题。
餐厅中厕所安排位置及方式都显得尤为重要,在格局上的安排若无法避开,也可运用装修小技巧,尽量化解冲煞。如同餐厅位于厕所下方一样,都将使其秽气直冲人体,使人食不知味。这时可以将厕所的门与墙面规划为一体,作为隐藏式的暗门处理,让用餐时不感觉是厕所位置。若餐厅与厕所间的距离足够,可于两者间作一活动式隔屏,不影响用餐气氛。更多内容,请关注特许经营第一网。
6 .餐饮店面空间布局要合理,方便提供服务。
六是如何更好地体现以人为本,功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中如何为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些餐饮像迷宫一样,没有体现以人为本的基本理念。
7. 餐饮店面设计要注意色调的搭配。
餐厅装修对颜色也是很考究的,一般比较少用蓝色的这种让人没食欲的冷色调。如果是快餐店,在色调的装修上可以采用一些艳丽的色调,这样可以提高用餐者的食欲。还有亮色调容易给人审美疲劳,让人有想尽快离开的感觉,所以很符合快餐的消费理念。要是西餐厅可以采用柔和的暗色调,搭配一些柔和的灯光,给客人营造浪漫的气氛。
小白黄条条猫 2024-04-17
光线的使用:烛光是餐饮店的传统光线,比较适用于朋友聚会、恋人会餐、生日聚会等。白炽光也是餐饮店使用的一种重要光线。这种光最容易控制,在这种光线下食物看上去最自然。荧光是餐饮店使用最多的光线。这种光线经济、大方,但缺乏美感。因为荧光中蓝色和绿色强于红色和橙色而居于主导地位,从而使人的皮肤看上去显得苍白,食品呈现灰色。彩光也是光线设计时应该考虑到的另一因素。彩色的光线会影响人的面部和衣着。红色光对家具和绝大多数食品都是有利的。
墙面:最简单的装饰材料是一般涂料,好处是方便、省工、价格低廉,比较适合中小餐馆使用。其次是塑料墙纸,花色品种较多,缺点是受潮后,在接口处容易变形,影响美观。还有彩色喷涂,可以调节颜色,效果很好。最高级的是墙体装饰布,十分华贵,不论是自然效果还是感官效果都非常好。
灯饰:灯饰的种类及造型很多,选择用哪一种灯饰要从实际情况出发,与餐馆协调一致。光线的亮度,既不能过于明亮,也不能过于昏暗;灯头的数量,原则上不宜太多,多了显得杂乱,又不易清洁卫生;装饰性吊灯的大小要适当,要与餐饮店您的面积比例协调一致,过大显得负担沉重,过小显得寒酸;吊灯安装的空间高度要适当,不能太低,以免造成压抑感。
窗帘:餐饮店的窗帘只要一层薄的纱帘即可,一般都是浅色,挂起来要舒展、大方。窗帘两侧应超出窗口35厘米。长度适当,不可太长,也不宜过短,以距地面10厘米为宜。
地面:餐馆地面一般分为三种类型:石质地、水质蜡板地、地毯。中小型餐馆没有足够的财力铺设地毯,所以中小型餐馆的地面一般以石质地为主,只有少数餐馆选择铺设木质地板。
这是我的个人建议而已,有问题可以来问我
小禾小影 2024-04-13
根据店铺的实际情况进行设计、店铺的装修、灯光设计及软装搭配
小宇巴波比 2024-04-04

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