光明品牌历史悠久始创于几年

1913年一个美国人在大上海开了一家食品厂～叫“ 海宁洋行” 目前只知道地址在苏州河以北。 开始是一家蛋品加工厂，到了1927年引进了机器做橘子味的冰棍，每天可以做两三千根，生意很好。 到了1932年的时候把冰棍改成现在常见的棒冰造型 更容易咬。 此外同年 又增加了红豆 绿豆口味的棒冰，还有马口铁听装的冰激淋、三色冰砖和香草大冰砖。 不久后更推出双色纸杯冰激淋和紫雪糕等产品。 海宁洋行生意越做越旺并在中国注册了商标“美女牌” 成为中国当时最大的蛋奶制品和冷饮加工厂 产量约占全国的70% 那会的小贩可以从工厂直接批产品
1941年12月，太平洋战争爆发，美商海宁洋行由日本民治产业株式会社接管。1945年8月，抗日战争胜利。“美女牌”理所当然归了公家 改名“上海益民食品厂 ” 之后在驻军代表和党组织的领导下 将注册商标改为 熊熊火炬 代表着――光明