药店的葛根块和超市卖的纯野生葛粉有什么区别

见惯了细粉复状葛根粉的朋友，第一次制看见颗粒状的，可能会觉得奇怪，既然叫粉，为何却是颗粒状？不影响冲调么？其实，形状是由其加工工艺所决定的，传统工艺制取的均为颗粒状，而此并不影响冲调，因为葛根粉见水即化，与细粉状冲调方法是一样的。农家的颗粒状也好，厂家的细粉状也好，本身只是工艺不同，与品质并无直接关系。某些说细粉状或者颗粒状更好

主要是价格上有区别，成分上一样的。

葛粉就是葛根粉。 葛根粉：将葛根磨粉晒干，每晨起取干粉50克，煮成羹，代早回餐食用。或用葛根答150克与粳米100克煮成粥（先煮葛根，取滤液与粳米同煮）代早餐。坚持食用3个月即可见效。葛根含黄酮类物质，能扩张脑血管，改善脑血液循环，确保脑供血良好。 葛根含有高量的植物异黄酮，其降压、减肥、醒酒、排毒效果特别好。研究表明女性长期服用野生葛根制品，能使胸博发达、体态苗条、皮肤白皙，因为葛根中富含葛根素女性荷尔蒙诱导素、春量素醇诱导素，可促使乳房发育、丰满，但又不使身材肥胖