厨房常用工具都有哪些

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厨具
除去烟机灶具、洗手池,这类肯定会安装的用具。经常使用的当属刀具和锅具,木头总结了一下,3-4人的家庭至少要准备――4刀3锅2铲
①刀具
中式厨房不像西式厨房对刀具分类那么明显,中厨是一招鲜吃遍天,但是一把菜刀往往不能发挥最大的效率。
一般家里需要准备的是切片刀、斩骨刀、水果刀(小刀具)削皮刀。
平时多为切片刀,可是真正碰到劈砍的菜类,切片刀锋利的刀锋太容易损坏,如果劈砍一次就损坏了切片刀锋,那就得不偿失啦~所以一般家里还是需要准备一把斩骨刀!
小刀具一般是切水果、精细处理鱼、贝类食材使用,最好选择有刀盒或卡套类型,这样更安全哦!
削皮刀具建议使用侧削样式,这样不容易出现划伤情况!
ps:削皮刀一定要单独存放,很多小伙伴会放到工具栏里,很容易出现划伤!这是木头多次划伤之后的血泪经验……
②锅具
现在各类材质层出不穷:铁锅、不锈钢锅、不粘锅、石锅、陶瓷锅、玻璃锅……
讲真的,如果小伙伴没有特殊要求,选择铁锅还是最为合适哒!因为铁锅不仅价格相比较而言比较低廉,炒菜时能增添一些铁离子,对于贫血有很好的预防作用!
炒菜x1,煮粥x1,再加一个煎炸类的平底锅,三种类型一样一个足以满足四口之家,锅具适合少而精,毕竟锅的体积较大,实在不适合留太多的备用……
③铲具
如果选用的是不粘锅、玻璃锅,木头建议选择木质锅铲,因为合金铲很容易破坏涂层和锅体,严重影响使用寿命。
一般一锅铲、一饭铲足以,如果喜欢两顿饭一次洗,4个铲子完全足以,过多的工具会让空间太过杂乱!
必备电器
厨房电器数不胜数,因为篇幅原因木头直接上图片,大致的必备电器如下:冰箱、电饭煲、电水壶、
如果厨房空间较大,木头建议选择十字冰箱或大双开冰箱。
东西越住越多,木头认识的朋友中只有抱怨冰箱小盛不下东西,还没有听谁说家里冰箱太大没有用处……
电饭煲木头建议选择4L规格,3L的小电饭煲如果碰见“胃口大开”或者家里来客人有可能会小尴尬……
可以选择多功能性电饭煲,各种神菜――电饭煲排骨饭、电饭煲蛋糕、电饭煲焖锅、电饭煲炖汤等等,现在的电饭煲已经不是原来的电“饭”煲啦!
电水壶选择正规304食品级不锈钢,很多劣质的水壶会使用202或201不锈钢冒充304,木头建议小伙伴选择品牌水壶,价钱差不了很多,但是安全性要大大提高!
听木头说完,感觉必备的厨房工具有点少?但是真正家中每天必用的就是这么几个!
更多的是心血来潮时购买,满足自己临时起意的生活热情~可是最后除了束之高阁没有任何的用处……
追求干净整洁易打理的小伙伴,根据厨房尺寸状况,一定要谨慎购买其他厨房用具……
肖小月半仔 2024-05-15
厨房常用工具都有:
厨房用品清单第一类:储存用品

随着的人们的生活水平不断提高,对于这些储存功能也要求更多,一般的储存用具分为食品储存和器物用品储存两个部分。在食物储存中又分为冷冻和冷藏两个方面,一般的蔬菜、水果等都是储存在冷藏里面,冷冻则是储存一些易变质的食物,一般是通过厨房的冰箱或冷藏柜实现的。器物的储存一般选择橱柜,橱柜可以大量的储存餐具、炊具、器皿等厨具,拥有很好的收纳功能。
厨房用品清单第二类:洗涤用品

洗涤用具包括经常使用的洗物池、排水设施及冷热水的供应系统等,一般洗涤后产生的垃圾应该准备垃圾的放置用具,现在的洗涤之后的餐具等还应该做消毒工作。
厨房用品清单第三类:调理用品

现在的调理用品都有许多的创新,但基本的还是没有变化,一般包括台面、整理、切菜、调制工具和器皿等厨具。现在的厨房里还有切削的机器、水果榨汁机、创意的刀具等物品。
厨房用品清单第四类:烹饪用具

烹饪用具是整个厨房中使用率最高的用品,主要有炉具、灶具和烹饪时相关工具和器皿,这些是厨房中不可或缺的用品。随着社会的不断发展,许多的新型的烹调用具也进入厨房,电饭煲、电磁炉、微波炉以及烤箱等物品,现代都成为了厨房中经常使用的烹调工具。
厨房用品清单第五类:进餐用品

进餐用品主要是碗、款子、勺子、叉子以及饮用时的器皿等餐具,是家人日常生活中必备的物品。
yuyu88yuyu 2024-05-08

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