一般楼房家里马桶上水的管道跟厨房做饭用的食用水管是相通的吗

上水管确实是相通的，所有的自来水用水都是一根进水管提供。
但你所说的情况就有些专匪夷所思：马属桶水箱里的水不可能倒流进热水器的！上水管里始终存在水压，水只可能往外喷，出去的水不可能再倒流回管道。除非出现意外，发生停水事故，碰巧马桶水箱里的出水阀也坏了，水箱水倒流进了管道再流入热水器。这种意外发生的概率基本为零，我始终感觉这件事不可思议。
让水变蓝的东西叫洁厕灵，它的成分是各种无机酸和有机酸、缓蚀剂、增稠剂、表面活性剂、香精等，有一定的腐蚀性，只能用在马桶洁具中，人体不能直接接触，更别说食用了！