对于厨房台面而言大理石不好，硬度太低，而且容易被酱油之类的弄脏。而且还贵。另外，天然大理石是有辐射的，人与厨房台面是需要长时间近距离接触的，这很不健康。
便宜一点的台面用人造石，够用，没什么大毛病，不要拿来砍骨头，不要沾上酱油就可以正常用；
比人造石更好一点的是人造玉，说白了就是花纹更漂亮的人造石，没啥大意思；
比较好的厨房台面是用花岗石，硬度高，而且因为是天然石材，拥有独一无二的纹理，花岗石里面最适合做厨房台面的是“黑金沙”，因为颜色深，就算被酱油污了台面也看不出来，而且“黑金沙”本身的纹理非常好看，如果打算用深色台面的话，黑金沙是一个很好的选择――需要注意的是，真正的“黑金沙”是进口的，有的奸商会用国产的“中国黑”假冒，“中国黑”是染成黑色的，长时间使用是会掉色的；其余的浪花白之类也不错，比较容易脏就是了；
目前来说石质台面最好的是石英石，其实也是一种人造石，不过其硬度甚至超过了花岗石，而且还拥有极好的韧性，即使骤冷骤热也不容易开裂，而且不会被酱油污染，我有朋友用一块白色的石英石泡在酱油里面一个小时，拿出来冲洗干净依旧很白。预计石英石台面必将成为厨房台面的主流，除了纹理略单调，价格略贵之外，还真找不出别的缺点来。
以上心得均由我和我的两位同事实际考察比较得出，绝对可靠。希望对楼主有帮助。