青贮坑地势的选择和挖建
青贮坑应选择在地势较高、土质结实、排水良好、地面宽敞、离羊舍较近的地方。坑的大小依青贮料的多少而定。在农户饲养羊的数量不是太多的情况下，可挖深1～2米、宽度为2～4米、长度不限的青贮坑。坑的四周要平整，有条件时可用砖、水泥做成永久性的青贮坑，每年使用前将上年的饲料要彻底清理干净。土坑周铺上塑料薄膜，防止土混入饲料中，同时增加四周的密闭性。
（2）原料的准备
一是要适时收割。收割过晚秸秆粗纤维增加， 维生素和水分减少，营养价值也降低。二是收割、运输要快， 原料的堆放要到位，保证满足青贮的需要。
（3）切碎
羊的青贮饲料切碎的长度为1～2厘米。 切碎前一定要把饲料的根和带土的饲料去掉，将原料清理干净。
（4）装窖
装窖和切碎同时进行，边切边装。 装窖注意3点： 一是注意原料的水分含量。适宜的水分含量应为65%～75％，水分不足时应加入水。适宜水分的作用是有利于饲料中的微生物的活动；有利于饲料保持一定的柔软度；有利于在水分的作用下使饲料增加密度，减少间隙，减少饲料中空气的含量，便于饲料的保存。 二是注意饲料的踩压。在大型青贮饲料的制作时，有条件的可使用履带式拖拉机碾压， 没有条件时组织人力踩压。要一层一层地踩实，每层的厚度为30厘米左右。特别是窖的四周一定要多踩几遍。三是装窖的速度要快， 最好是当天装满、踩实、封窖。装窖时间过长时，容易造成好氧菌的活动时间延长，饲料容易腐败。
（5）封窖
当窖装满高出地面50～100厘米时，在经过多遍的踩压后，把窖四周的塑料薄膜拉起来盖在露出在地面上的饲料上， 封严顶部和四周。然后压上50厘米的土层，拍平表面，并在窖的四周挖好排水沟。要确保封闭严实，不漏气、不渗水。 封窖后要经常检查窖顶及四周有无裂缝，如有裂缝要及时补好，保证窖内的无氧状态。
（6）开窖饲喂
青贮60天后，待饲料发酵成熟、乳酸达到一定的数量、具备抗有害细菌和霉菌的能力后才可开窖饲喂。 青贮质量好的青贮饲料，应有苹果酸味或酒精香味，颜色为暗绿色，表面无黏液，pH值在4以下。青贮料的饲喂要注意以下几点： 一是发现有霉变的饲料要扔掉。 二是开窖的面积不宜过大，以防暴露面积过大， 好氧细菌开始活动，引起饲料变质。三是要随取随用， 以免暴露在外面的饲料变质。取用时不要松动深层的饲料，以防空气进入。 四是饲喂量要由少到多，使羊逐渐适应。 在生产中有的农民不了解青贮的原理和使用的要点，见饲料的表面有点发霉，怕饲料变质坏掉，就赶快把青贮窖上的塑料薄膜去掉并翻动，结果青贮饲料很快腐烂变质，造成了损失。