第一，先决定装修材料再考虑颜色，这是因为有些材料是根本就不需要上色的。
第二回，颜色答的选择要从面积大的部分开始，在餐厅中就要首先考虑天花板。墙面、地面，在这些大面积的部分的颜色定下来之后再考虑选择是颜色的餐桌椅与之搭配。
第三，在餐厅中尽量使用相近色调，太过跳跃的色彩搭配会使人感觉心里不适，相反，相近色调则有种协调感，更容易让人接受。其中黄色和橙色等这些明度高且较为活泼的色彩，就会给人带来甜美的温馨感，并且能够很好的刺激食欲。
第四，餐厅中的颜色不宜过于繁杂，以两种到四种色调为宜。因为颜色过多，会使人产生杂乱和烦躁感，影响食欲。
第五，颜色之间的相互呼应会是餐厅显得更加和谐，形成独特的风格和情调。
第六，与其他功能间一样，餐厅内的颜色也要考虑到四季的变换，不同的季节对颜色的要求也是不一样的。