1、温度的掌控
冷藏展示柜对于温度的要求是极具严格的，而且蛋糕展示柜也需要注意温度的把控。
2、品牌的选择
现在国内的冷藏展示柜品牌还是很多的，“晶城”定位标准经济款，适合大众的品味，同时“普金”是高端工程款，品质卓越。
3、装修风格
蛋糕店的装修风格也是选择冷藏展示柜的重要因素之一，弧形蛋糕柜适合欧式风格，直角蛋糕柜适合日式风格，当然最主要的还是选择合适的。
4、“越省电越好”
冷藏展示柜真的是越省电越好吗？其实不尽然的，和冷动力一样，冷藏展示柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标，但是要达到最佳的保鲜效果，不仅仅是在减少用电量上做文章，而是必须要有优质的结构和制冷系统。
5、系统配置
选购任何一款产品，不能太注重于价格，有时候产品的价格低并不占便宜，可能配置材质会差，所以这些因素都要考虑进去，比如蒸发器管道是什么材质的，有铁管、铝管还有铜管的，晶城的产品绝对是用全铜管制冷系统，制冷更迅速，性能更稳定，多功能冷藏，保鲜一步到位，24小时持久运行，超静音。
6、售后因素
售后这个问题相信大家都是非常关心的一个问题，如果售后不能保障，会给后期带来巨大的麻烦。