一、筹备阶段
1、开什么样的民宿。
在开始准备工作和开始经营之前，你必须首先确立自己希望开一个什么形式的民宿。是开高级？还是一般服务型民宿？抑或是民族特色民宿、个性化民宿、城市式民宿
2、民宿的投资费用
民宿的规模、地理位置以及当地的经济发达程度和繁荣程度都会在很大程度上影响投入的资金量。毫无疑问，在繁华地带的民宿的租赁费用和建设成本肯定会高出其它一般地带很多。
至于是从零开始新建一家民宿，还是购一家现成的民宿，或是租赁别人的民宿，得从自身情况出发，慎重分析和选择三种民宿投资方式的利弊，衡量各自的民宿投资风险。
3、合法经营、办理手续
按照国家法律规定，办理手续以获得合法经营许可证。
二、民宿的选址
1、确定民宿的规模
在正确选择民宿的规模和位置之前，经营者必须确定民宿的规模。因为只有在民宿规模确定之后，才有可能去合适的地段寻找合适的房屋。
2、选址标准
①、地理位置的选择标准。
民宿选择的标准一秀要求达到周围环境干净卫生、空气清新、无噪音污染。最好周边地绿化较好、建筑物美观。
②、经济方面的选择标准
民宿周围环境的经济特性直接影响民宿的经营，必须根据其特性做出相对应的对策。比如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅等不同特性的区域，以及它们不同的规模和档次，民宿要采用不同的营销策略。地区经济背影要注意选址区域的经济发展趋势，特别是商业发展速度。这些因素对餐厅的前景有很大的影响。
③、市场方面的选择标准
地区同类型民宿的竞争程度很大程度上会影响未来的利润。
④、考虑客源
民宿最好能够既选近居民区以临近商业区。
3、典型的民宿地段
①重要的车站附近
在车站附近，存在大量的顾客群，其中有来往的乘游客、商务客、周边学生等。针对不同的顾客，民宿的侍客方式也要有所不同，尤其要慎重处理定价问题。
②度假集中区
以上班的白领以及公司的商务人士为民宿最主要的顾客。其光临目的大多数是为了洽谈生意或度假。这些顾客的消费量一般较高，而且比较看重民宿的档次、装修和服务质量。如果经营得法，将给你带来大量的利润。
③学生街
④商业闹区
⑤各类型的住宅区
这种地段的顾客以住宅区的附近居民为主，待客重点是如何体现亲切温暖以及提供新鲜美味的餐饮。
⑥市郊路段
4、民宿大门的选向
①大门不宜正对城市主干道②大门切忌正对人行天桥、高架桥、立交桥③大门不能正对烟囱④大门切忌正对交通灯⑤大门切忌正对厕所、排污沟等恶气重的地方。
综上所述，大门朝向要因人因时因地而开。民宿选址关键要对顾客产生吸引力，和用地形环境使顾客产生强烈的住宿欲望。
三、民宿的装修、设计和设备规划
民宿的装修风格和店面内的氛围是吸引顾客的重要因素。通过塑造民宿的形象个性，增强民宿的影响力，提高竞争力。
1、设施功能分区和总体规划
店面内部空间一般分为三部分，即，餐厅：包括餐台、通道、吧台、收银台等；厨房：包括包括厨房、凉菜间、面点间等；辅助面积：包括办公室、财务室、库房、卫生间等。按照有关管理部门的规定，这三部分面积的分配比例应为1：1：1。但是考虑到民宿的利润毕竟是由营业面积实现的，因此经营者总是想方设法地扩大营业面积。
2、装修时应把握的原则
①适度而不过度装修：有些民宿在装修时大量采用国内外最流行的装修材料和结构，希望用时尚吸引顾客，花了很多钱，而实际效果可能并不理想。
②与经营特色相统一：中小民宿的营销策略应以突出特色为主
③与与客户的要求统一：客户是以特定的社会群体来划分的，每一个社会群体因地域、文化、阶层等社会人文背景基本一致，所以在环境要求上也体现出较为明显的一致性。
④突出个性的民宿：装修的个性易于符合顾客的需要，但过分张扬的个性可能适得其反，使部分顾客望而却步。因此，突出个性时时要柔和、适度。在把握上述原则的基础上，装修设计时要多做几个方案进行比较、修改，从而确定合理的实施方案。