这个试题都是店经理临时出的，餐厅里都没有，别说网上了。
既然你有这个能力去专考星级训，说明你是属有一定基础的。
考不考的上其实和分数没太大相关。我没参加考试，后来照样升了星级训。
当然，可以给你一些参考。
记住工作站里的关键点。记住当季新品的主要信息
对了，我还不知道你是哪个工作站呢。
K区主要记住产品的保质期，烹炸时间，烹炸温度，烹炸数量范围，裹粉数量范围等等。
P区，记住各类产品在直立保温柜和呈保的不同保质期，记住汉堡，鸡肉卷类，饭类产品的详细制作过程。预制产品的保质时间和开始使用时间，总配东西很多，要注意。
C区要注意收银七步曲，冰板和消毒水的更换，饮料使用杯子的型号和冰块的放置等等。
大厅就不用说了吧？大厅的四个要素。几个着重注意的地方。欢迎光临，谢谢光临。
还有产品的标准，就是怎样的产品要丢弃不能卖。
这个考试大多只是个形式。放松面对。