酱闷多春鱼怎么做

主料

多春鱼
500g
调料

香其酱1袋
干辣椒4个
葱适量
姜适量
蒜适量
白糖适量
陈醋适量
料酒适量
调和油适量
步骤 1

多春鱼，洗干净控净水
步骤 2

锅中加油，烧热后放葱姜蒜末，爆出香味，放干辣椒，然后后放香其酱，炒一会，添一碗水
步骤 3

烧开后放入鱼，加料酒，醋，少许糖，大火烧开后转小火焖十分钟
步骤 4

汤汁收没即可出锅