步骤
1.1、将红茶使用麦子厨房全能料理机点打的方式搅打成粉,如果用红茶包直接撕开包装就行。
2.2、红茶粉加入开水冲泡。
3.3、晾温后倒入淡奶油,搅拌均匀,备用。
4.4、调理盆中打入鸡蛋,加入糖粉打发。
5.5、色泽转白,提起打蛋头,蛋液呈缎带形,由上向下流落,落下的痕迹在5秒钟内才会慢慢消失,这时的全蛋打发就完成了。
6.6、倒入使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油,翻拌均匀。
7.7、倒入奶茶液,翻拌混合。
8.8、筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀成面糊。
9.9、小红锅装上布朗尼烤盘预热完成后。
10.10、使用挖球勺舀入约50g面糊,盖上上盖。
11.11、烘烤7分钟即可取出置于晾架晾凉。
12.茶香浓郁,外脆内松软!