结构图就不给你画了 给你说说它的工作原理吧！
选购油烟机主要从烟机的吸力，油烟分离效果，烟机的使用寿命和清洗等几方面来评定一款烟机的好坏。我希望能让大家全面了解烟机，明明白白消费，健健康康生活。
那我就从以下几个方面来给大家分析一下：
1、油烟机的吸力
传统抽油烟机都是吊顶设计，安装高度一般在750mm左右，而其主流机型的风机功率大都在200~250W之间，故其有效抽吸半径大致在450mm左右，因而锅面完全在它的风机抽吸范围之外，这样油烟从锅面一产生自然就会四处蔓延。要想抽干净，从空气动力学的原理上讲，它只有把高度降下来，让其抽吸的有效半径将锅面覆盖住，自然也可实现99%的抽吸效果，但这显然又无法炒菜了，仔细剖析后不难发现，这种吊顶式设计就是传统油烟机不干净的根本原因。
侧吸设烟机，由于采用了专利的斜面外观设计，侧面进风，巧妙地在不占用用户炒菜操作空间的前提下，将进风口大大降低且利用空气动力学和流体力学设计，以使灶台区域形成负压区。所谓负压区就是在灶台周围形成气膜把灶台包裹起来，一旦产生油烟就被抽走。实现了99%的抽吸效果。
2、油烟分离效果
传统油烟机在油烟过滤方面，都是采用滤油网方式。有一层、二层或三层，滤孔有方形、菱形、圆形等，目的是寄希望通过滤网把油烟挡住，但从这么多年的使用情况来看，这种解决方案的效果非常差，有一著名品牌宣传资料就坦诚告之：滤网即便小到0.01平方厘米时，仍有37%的油烟挡不住，而现在市面多数烟机的滤网孔均在0.04平方厘米左右，因而几乎就是直接排放了，起结果就是污染烟机内壁，造成风机叶轮大量不均匀机油，风机转动失去动平衡，故而抽吸效果自然就越来越差，其机械噪音也就越来越大。总之没有有效的净化功能是传统烟机功效快速下降直至成为摆设的根本原因。
侧吸烟机采用的油烟过滤板使油烟进入过滤板内形成无数的涡流，油烟在涡流的作用下流程和流向发生剧烈变化，气往上流动，油分子附着在过滤板上，并全部被集中到机体下部的大型集油盒里，使机体内其他地方没有油污。