冷藏展示柜的消毒方法有哪些

一般冷藏展示柜需要定期清理消毒，特别是夏季更应该勤清洗。无特内殊说明的话，清洗时容可用洗涤剂或消毒液；也可以先用清洁热水先擦拭内壁及附件，再喷一些含洗必泰或戊二醛、二氧化氯等对人体基本无毒的成分消毒剂，然后密闭半小时后再打开通风，待干燥后即可使用；还有就是也可以用酒精消毒。消毒时不要忽略了柜门的密封条，因为密封条上的微生物多达十几种，很容易传染到食品，导致人体各种疾病的发生。