这种现象在流体学中称之为“气蚀现象”！
由于水里溶解有5％左右的空气,这些空气正常专情况下会被壁属面吸附,这些空气受热膨胀为气泡,周围的液体也向该气泡内蒸发,所以气泡内水蒸气很快达到饱和。当气泡随同液体从低压区到高压区时,在高压的作用下,气泡迅速凝结或破裂,瞬间内周围的液体以极高的速度冲向原气泡所占据的空间,在冲击点处形成高达几万的压强,冲击频率可高达每秒几万次之多，高压下的冲击导致管道或容器产生噪音和震动，气蚀发生时,高压反复作用锤击管道致使材料表面被侵蚀成为蜂窝状空洞,使材料受到损坏（或称之为腐蚀），因此将这种现象称为气蚀现象。