储水式电热水器的内胆是用来储水的，它必须具备耐温，耐压，不生锈，不结垢，不漏水的特点，内胆一旦漏水就难以修复，其寿命取决于内胆的材质和制造工艺，选择好的内胆是关键，目前市场上的内胆有以下几种：
a)不锈钢内胆：内胆板材薄，承压性能较差；经数千度高温焊接后，内胆焊缝处材质（不锈钢）发生变化，加之使用时，水温、水压时高时低，导致焊缝很快被腐蚀穿透，造成内胆漏水。可以说不锈钢材质本身不生锈，但由其焊接成的内胆一定会生锈并漏水。
b)水晶内胆：实际是工程塑料内胆，而塑料最大的缺陷就是易老化，且高温加热容易产生变形，极易与钢板脱离，造成电热水器内胆钢板直接与水接触而被腐蚀漏水，另外塑料在高温状态下会释放有害元素，对人体皮肤产生伤害。
c)搪瓷内胆：内胆保护层是瓷釉材料，表面光滑不结垢，不生锈，厚钢板制作，有很强的耐压能力。搪瓷内胆可分为静电干粉搪瓷内胆和普通搪瓷内胆（湿搪瓷内胆），目前，市场上出现“铂金圭内胆”、“金圭内胆”、“钛金内胆”、“金瓷内胆”、“蓝宝石内胆”等等，其实都是搪瓷内胆（均为各厂家根据搪瓷粉所含微量元素而命名），综合性能最好、寿命最长的内胆是静电干粉搪瓷内胆。
搪瓷内胆又分静电干粉搪瓷工艺（干搪)和传统工艺（湿搪)。静电干粉搪瓷工艺（干搪)能使搪瓷层厚度更加均匀，密着性和耐冲击性更好。而传统的搪瓷工艺(简称湿搪)搪瓷层厚薄不一，烧结温度也不稳定，导致搪瓷层易裂、掉瓷，同时烧结时水分蒸发还易形成气泡或针孔，造成水和内胆钢板直接接触，时间一长使内胆的钢板生锈、腐蚀、直至漏水，很大程度的影响了内胆的使用寿命。