花岗石主要成分是二氧化硅，由长石和石英组成，搀杂少量的云内母和微量矿物质。大理石主容要成分是碳酸钙，有的大理石含有一定量的二氧化硅，有的不含有二氧化硅。有流线型条状花纹，质地比较细腻的就是大理石；具有结晶粒状或絮状斑点的就是花岗岩。花岗岩的强度比大理石要大，大理石的装饰性比花岗岩的色彩要丰富些，他们都具有很好的装饰价值。
大理石不太适合用于室外，以为因它硬度比较软，比较容易污染。花岗岩质地比较坚硬，比大理石养护要容易，适合用于室外。大理石较花岗岩比辐射要小些。花岗岩能做成火烧板，大理石就不能做成火烧板，大理石遇高温就成灰了。