室内做隔断时在消防喷淋正下方做个长方形的空间让出消防喷淋头可以么

可以，满足喷头四周的吊顶落差不超过200mm，且喷头距离隔墙隔断之间的净距离不小于1.5m即可满足。否则的话是不满足消防要求的，需要根据隔断间隔来确定喷淋位置的。