1、休闲风格奶茶店：
休闲风格奶茶店的最大特色就是“休闲”特征上，至少要在命名、选址、装修风格以及饮品等方面来展现。比如店内的一些饮品单上，刻意突出一男一女的组合消费，很是吸引恋人前来光顾（比如男性消费者喜欢咖啡，那么女性消费者就会有一些水果、冰淇淋等作为搭配），这也是一种理性的商业手段。
休闲风格奶茶店的投资规模相对较小，店面大小80平方米左右最为适宜，店内配有2到3名店员即可，提供的饮品主要还是以奶茶为主，此外有少量的甜品，前期投资大约需要10万到30万元不等。因此对于投资者来说，奶茶店并不一定要参照固定的模式，休闲风格奶茶店或许是一个不错的选择。
2、大众时尚风格奶茶店：
昂贵的房租以及高风险性的特征，让很多投资者望而却步。事实上，这类风格的奶茶店有着更广阔的发展空间。在服务内容上，不仅仅提供各种美味的咖啡饮品，还提供各种风味的中西简餐。记者在西堤岛廊坊店发现，有一部分顾客来这里消费并不是奔着品尝咖啡来的，却是来这里享受美味的套餐。在红色、咖啡色以及乳白色的包围之中，浓厚的咖啡香在空气中回荡，这或许就是一种舒适、小资的感觉。
3、人文风格奶茶店：
人文风格奶茶店的风格注定了必须有一个独一无二的选址，人文风格奶茶店不会像快餐店一样选在闹市区或繁华地段，它的目标人群并不是那些希望快速消费的人。因此人文风格奶茶店会选择学院圈甚至校园里面、外籍人士聚居地，以及一些人气比较旺、文化氛围比较浓厚的风景区附近，要与质朴、幽雅的风格定位相符合。