E5一般是过热保护或防干烧保护。
热水器换热面温度很高, 水流过时会有水垢回产生, 时间长了, 就会有不少水答垢附着在换热器内表面, 降低换热效能，出现加热能力不足的问题，同时, 热水出水口处装有温度传感器, 这个地方是热水器水路里最窄的地方, 容易积聚水垢, 造成温度感测滞后, 导致出水忽冷忽热, 严重的会导致热水过热, 引起过热保护熄火。
建议马上清洗除垢, 可以网购一套 燃气热水器免拆除垢器, 用它给热水器注入除垢剂清洗一下热水器内部和热水管路内部, 操作简单方便, 用它以后定期清洗, 当可避免再度发生此问题.很多人都用过了, 真实有效.