负离子是起到沉降油烟的作用。美国环保署EPA实验室研究发现对于空版气净化(除尘)而言主要有三种清权除粉尘的方法：1)布朗运动(BrownianDiffusion)--对越小的粒子，效应越强。
2)滤网拦截(Interception)--对越大的粒子，效果越好。
3)负氧离子中和沉降(ionNeutralization)--对越小的粒子，效果越好。
联合国空气环保领域的众多专家研究证实，生态级负离子(小粒径负离子)可以主动出击捕捉小粒微尘，使其凝聚而沉淀，有效除去空气2.5微米(PM2.5)及以下的微尘，甚至1微米的微粒，从而减少PM2.5对人体健康的危害，生态级负离子对空气的净化作用是源于负离子与空气中的细菌、灰尘、烟雾等带正电的微粒相结合，并聚成球降落而消除PM2.5危害。由此可见生态级小粒径负离子可以更好的沉降油烟。