看你描述的情况有些难以理解，水泵出水的阀门越是满开，出水阻力越小，水泵的负载专应该越小才对，电流不应属该大，结果你的情况居然是反过来的。
为了减小阻力，也为了降低成本，用于泵前泵后阀门一般都是碟阀，的根据以往实际经验，如果你用的是碟阀，建议你检查一下阀门，有时候阀门在施工过程中阀把固定螺丝松了，重新固定的时候位置不对，阀把的指向和阀内部碟片的指向不一致，也就是说，你把阀把拧到全开的时候，有可能阀片实际上已经闭合了，这样水泵就把水打不出去，造成水泵超载，电流变大，跳闸。
当然,系统在设计的时候选型错误也会出现这种情况,也有可能是为了降低成本,有意采用了小扬程的水泵,水泵电机跟叶轮不匹配的现象应该比较少见,无良厂家最多是在铭牌上搞巧.
希望对你解决问题有用。