楼梯盖反不符合消防要求该楼梯是否属于主体结构

你提到的楼梯应该是那种现场浇筑楼梯，当然属于主体结构。
最主要是你的疏散不满足消防要求，肯定是通不过的，属不属于主体关系也不大。