斗香是一种特制的祭祀神明的香，斗香最高的一人多高，形似宝塔的香斗，故称之谓“斗香”。若干股香重叠攒聚在一个香斗内，焚烧起来烟火旺盛，是表示最大虔诚的宗教用物之一。斗香，据说唐、宋时已有之。中国自古以来，宗教中关于烧香敬香的风俗习惯一直十分兴盛，因此香的种类也十分丰富。但关于，斗香，我是第一回听说，也是第一次见。
在扬州丁家湾的巷子里，有一家专门做斗香的，每逢佳节或特殊月份的时候，附近居民就会来此购买，如果量大的，就会送货上门。斗香，也有大小高低之分，因此价格也不一样。但在市场上，似乎并不普见。随着时代的发展，城市化的脚步不断加大，人们对于香火所赋予的内涵越来越淡忘。但丁家湾这对母子，依旧在坚持着自己的家业——这是从过世父亲（丈夫）手上继承过来的手艺。母子俩，还有一只狗作伴！充满香火的家庭作坊也显得闹腾而温馨。
斗香的记载，在清潘宗鼎《金陵岁时记》中就有描述。但关于斗香的踪迹并不只是在金陵一带。清范祖述《杭俗遗风》亦有“中秋斗香”条。当然，熟看《红楼梦》的人应该会发现，当中也有描述斗香的情节画面。所以，斗香自古就在江浙一带十分盛行。如今在这范围内的农村或城郊依旧是有烧斗香的习俗。
但是烧斗香是十分污染环境和空气的，尤其是这么大的宝塔香，不少地方就有出台法规，明文规定禁止在节日烧斗香和燃放****等。所以，年轻人对于斗香的认识越来越陌生，对于祭祖的仪式和形式也越来越简单化。斗香的买卖在城市中显得是夹缝生存。尤其是这种完全手工制作的层层斗香，更让觉得古老手艺应该传承下去，但随着时代的不需要或淘汰，它也面临着一种尴尬的局面。
老太太认真的在给斗香做最后的工序。昏暗的屋子里，灯光的光线十分薄弱，但老太太的眼神依旧好得很，很多时候，这些斗香她做的。儿子负责送货。但大多数的客人都是周边的居民，由于城市的明文规定，这对母子的斗香销量十分有限，而且价格也十分便宜。10层的斗香价格还不到50块钱，除去成本，每月的收入也仅够两人的生活费。好在作坊的地方是自己的老房子，不用再花租金。
屋里屋外，摆满了成品的斗香和未完成的，以及制作斗香的一些材料等。在过去，中秋节这一天，当月兔东升时，家家都将斗香放置在庭院、天井或自己的场门口，香气氤氲，千家万户烧斗香，整个通东弥漫在一片典雅柔和的檀香芬芳之中，呈现一种神秘、庄严而又喜乐祥和的色彩。
但如今，斗香的延续还会有多久就不得而知了。至少在城市中，它的生命力是回不到过去那般旺盛。你们的家乡有烧斗香的风俗吗？这种风俗如今还在延续吗？欢迎大家留言分享！