未交房可以办房产证吗

不可以的。
因为没有交房就是没有通过综合验收，也就是《竣工验收备案表》没有专下来。而《竣工验收备属案表》是房屋交房使用时的必要文件。根据法律规定，《房屋竣工验收备案表》上的每一项都必须报有关主管部门备案,缺少任何一项,这个楼盘就不能交付入住。既然房屋都没有经过验收，怎么能办理产权证呢？