厨房为何要保持良好的通风环境
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通风
厨房
环境
最新回答
如果你做饭的地方不通气 那什么烟啊什么的 全进你鼻子了
SilveryBullet
2024-05-16
空气流通,可以防止燃烧产生的co及其它有害气体。
西尔米奥奈
2024-05-01
抽排烟气效果要好烹调厨房每天会产生大量的油烟、浊气和散发的蒸气,如不及时排出,则在厨房内徘徊,甚至倒流入餐厅,污染客人的就餐环境。因此在炉灶、蒸箱、蒸锅、烤箱等产生油烟和蒸气设备的上方,必须配备强有力的抽排烟设施,力求做到烹调厨房每小时换气50-60次,使此厨房真正形成负压区,以创造空气清新的环境,方便烹调人员判别菜肴的口味。
虾虾虾虾酱
2024-04-28
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