专业方法：用石材专用的除锈剂或是清洁剂清理表面，然后待其表面干燥后刷涂石材养护剂，以达到防止污渍的渗入。
家庭方法：可以用漂白水长时间浸泡，待表面干燥后做一下石材养护或是用地板蜡简单处理一下。可以起到最简单的养护效果。但最根本的原因是小心例如：酱油，辣椒油等油渍的渗入，并在渗入时及时清理。
大理石的浸油性非常大，准备一条干净的毛巾，然后烧开一盆水，倒入洗衣服的液体，水一定要热，泡毛巾，然后将泡好的毛巾（一定要热的）放在被污染的地方，过20分钟左右被污染的地方就会有明显的变化。如果不行的话就弄点豆油，把整个理石台面均匀的刷上，这样颜色都变了也看不出来的。
大理石台面使用前要做深层护理--防水、防油、防污处理。在没做护理的情况下，如果油渍留在台面上时间不是特别久，可以用大理石的除油剂去除，如果时间太久，药水处理也比较难，只能拆下来重新送到厂家去翻新，然后再请专业清洁公司做深层护理。
大理（英文：Marble）岩原指产于云南省大理的白色带有黑色花纹的石灰岩，剖面可以形成一幅天然的水墨山水画，古代常选取具有成型的花纹的大理石用来制作画屏或镶嵌画，后来大理石这个名称逐渐发展成称呼一切有各种颜色花纹的，用来做建筑装饰材料的石灰岩。白色大理石一般称为汉白玉，但对翻译西方制作雕像的白色大理石也称为大理石。关于大理石的名称，有一种说法―以前我国大理的大理石质量最好。