美的60升的电热水器现在最高温度都是75么

还是你的使用方法问题，建议不要用高功率（3000W）这一档加热，而用低功率慢慢加热，这样整回桶水才答水温比较一致，……，电热水器原本没有如此大的功率，只是为了迎合我国消费者怕费电的心理，希望随开随用，这才有了大功率的快速加热，快是快了，但只来得及加热桶内上面的部分水，你改成低功率的模式试试，应该有效。
建议长时间通电慢慢加热，这样并不费电，至少提前时间长一点，…