食堂和厨房之间是需要用防火门的。
食堂和厨房之间是需要用防火门的原因：
根据建筑设计防火规范要求必须采用防火门。
建筑设计防火规范要求：
下列建筑或部位的隔墙应采用耐火极限不低于2.00h 的不燃烧体，隔墙上的门窗应为乙级防火门窗：
①甲、乙类厂房和使用丙类液体的厂房；
②有明火和高温的厂房；
③剧院后台的辅助用房；
④一、二级耐火等级建筑的门厅；
⑤除住宅外，其他建筑内的厨房
⑥甲、乙、丙类厂房或甲、乙、丙类仓库内布置有不同类别火灾危险性的房间；
防火门的类型：
(1)根据耐火极限的不同分.根据耐火极限的不同,防火门的国际标准(ISO)分甲、乙、丙三个等级.
①甲级防火门.它的耐火极限为1.2h,一般为全钢板门,屋玻璃窗.甲线防火门以火灾时防止扩大火灾为目的
②乙级防火门.它的耐火极限为0.9h,为全钢门,在门上开一个小玻璃窗,玻璃选用5mm厚夹丝玻璃或耐火玻璃.乙级防火门以火灾时防止开口部蔓延火灾为主要目的.性能较好的木质防火门也可达到乙级防火门.
③丙级防火门.他的耐火极限为0.6h,为全钢板门,在门上开一个小玻璃窗,玻璃选用5mm厚夹丝玻璃.大多数木质防火门都在这一级范围内.
(2)根据材质的不同分.根据材质的不同,防火门分木质防火门与钢质防火门两种.
①木质防火门.即在木质门表面涂以耐火涂料,或用装饰防火胶板贴面,以达到防火要求.其防火性能要稍差一些.
②钢质防火门.即采用普通钢板制作,在门扇夹层中填入岩棉等耐火材料,以达到防火要求.
备注：根据国家规范，必须采用防火门。