花艺师可以分为“自由花艺师”和“职业花艺师”二大类，以及很多小的分类如：婚礼花艺师、花店花艺师、软装花艺师、他们有着不同的设计风格，注重细节花艺师，一般是指从事花艺设计，创作工作的人。自由花艺师一般是没有固定的工作，也不是专职为那个公司服务，而是以兼职为主，属于那里需要就服务那里的花艺师。
农艺师从事作物、园艺、中草药、蚕桑、食用菌等的良种选育、引进、繁殖、栽培、耕作改制、生长调节剂、土壤调查、土壤肥料测试、土壤改良与利用、肥料利用及新型肥料研制与开发、土地利用规划与管理、土壤环保、病虫草鼠等有害生物预测预报和防治、植物检疫、农药质量及残留量检测、农药与植保机械的开发与应用、农业环境质量检测、管理与保护、蚕茧收烘、农产品质量检测、农产品贮藏保鲜与加工及相关专业的规划、设计、技术研究与推广和科技管理与教育、服务体系建设、农业法制建设、农业产业化经营等专业技术工作的人员。
园艺师：美化城市的绿色使者
林被称作“城市之肺”，园林被称为是城市里的自然美，是被人同化并被称为家园的自然。园林城市则是现代人回归自然的城市，“森林长在城市，城市建在森林”的柏林，大地碧草绒绒，鲜花浓艳的温哥华，还有被称为“花园城市”、“鲜花的国度”的新加坡、荷兰等等，这些城市的环境令人愉悦，并充满着人与生物共享共处的自然之美。而园林师就承担着美化和改造我们生存环境的重要使命。
自由花艺师必须在设计风格上有自己的独到特色。有与众不同的能力。因为这样才会有花店愿意在某个自己不擅长的业务上去请你。一般来说，没有点“绝活”的花艺师是不敢做自由花艺师的，就算做了，也可能因为没有生意而饿肚子。所以从这个角度讲，自由花艺师的队伍在任何一个国家都是相对要小很多的。而大多数的花艺师[1][2]都选择做一个专业的职业花艺师。
园艺师：美化城市的绿色使者
园艺师≠花工
许多花工知道怎么做，却不知为什么这么做，遇到事物发生了变化就无法对症下药，贻误时机。而作为一名园艺师不仅要求懂得植物的种植和养护，还要懂得色彩搭配、要有很高的审美能力，同时还要有广博的知识和丰富的经验积累。
在国外，园林工作的地位是可以和大学教授平起平坐的。去年在厦门举行的一个重要参展活动中，一位园艺师的作品被卖出了15万元的高价，不久前，79岁的易亮教授的一幅《雀舌黄扬》也被武汉市一名盆景艺术家以1．2万元的价格收藏。
园艺师这个职业，应证了一句老话：“越老越值钱。”初级园艺师，月薪不过千元左右，而高级园艺师月收入都在万元以上。经验老道的园艺师，能熟悉植物生长规律及习性，熟知土壤、气候等因素与植物生长的关系，这些都不是书本上的理论知识可以迅速补充的，需要长时间实践的检验。