刚从水龙头里面倒出来的水不适合直接饮用，余氯和卫生污染问题都要考虑。
水可版分为地面水和地下权水两种，都不同程度地受到污染。污染源一部分来自土壤，对人体无明显致病作用；一部分来自人畜粪便、垃圾、污水和工业废物，这类污染水源中有大量的微生物或化学毒物，常可对人造成危害。
虽然自来水在出厂前净水厂已经经过一系列的杀菌、、过滤，净化处理，但是在管道流通过程中也存有一定的污染源，直接饮用不卫生。杀菌常用消毒余氯，正规水厂按照国家标准氯残留量合格，但是仍有一大部分水厂不按照规定执行，造成超标。长期饮用氯超标的饮用水对人体健康潜在危害严重。
对于水中余氯的问题，一般刚从水龙头接出来的水氯含量很高，但是放到盆中一会氯含量就会减少，基本上放一段时间里面的氯就会挥发的差不多了，所以也建议朋友们饮用水放置一会再用。
自来水煮沸，里面的氯含量基本为零，同时还能杀灭绝大多数的细菌、虫卵，也能去掉一部分化学毒物的毒性。夏天，尤其是刚从室外回来口渴难耐，喝一杯刚从水龙头接出来的水感觉很舒服，其实这样真的很不健康卫生，不要觉得生水清凉解渴，不要因为喝水得了病，就后悔莫及了。