嗯，根据楼主的这个问题，我提议用用节能的吧，用太阳能的，安装不方便，店铺一般都是在一楼，而太阳能热水器要安装在空旷地方或者顶楼，燃气热水器的话，安装也很麻烦，不方便，还容易漏气，味道大，停气了更麻烦，用电的安装方便，但是漏电触电就会有很大的危险。
想用电热水器最好用安全点的吧，买牌子货，有保障，比如海尔、美的、不建议用日本的，还有市场上刚出的什么水电隔离的，安全健康的热水器，都有
综上所诉：还是用电的吧，方便些，如果停电你也开不了发廊，o(∩_∩)o哈哈~
给个赞呗，写了那么多，第一个回答都被抢了