楼主出现的现象还是比较普遍的。楼主店铺的地面和墙面的潮湿和地下的潮气是有直接关系的。刷涂料会脱落也是因为地下潮气的原因，因为地下的潮气是有一定的气压的，而涂料是附着在你的基面上的，所以基本没有抗气压的能力，起泡，脱落就属正常现象了。
楼主首先需要解决的是基面防潮处理的问题，只要防潮做好了，就算楼主想贴墙纸都没有任何问题。
下面介绍一下防潮的相关知识给你，都是笔者多年对防潮问题研究的心得.
通常一楼的地面，墙面1米高处，地下室，仓库地面等必须做防潮处理，如果是二层以上的房子可以选择做，比如卫生间，厨房间的地面和墙面做防潮处理。
一般的业主非常容易混淆防潮和防水的概念，往往把防潮和防水等同看待，认为做了防水就是做了防潮。这是一种比较错误的认识。防潮我们要防的是潮气（即水蒸气），而防水主要防的是液态水。防水层的分子致密度是没有办法阻止水汽的。所以防潮不能用做防水的方式来做。特别是在一楼，或带有地下室的房子，防潮处理还是非常重要的。
防潮必须在地面，墙面的水泥基面上做，不然是没有效果的。而且防潮需要在防水前做。这样就可以防止防水层的脱落，起泡。防潮需要选用专业的防潮材料，而并非防水材料。
防潮材料必须有这些特点：一、有永久防潮的功效，这是隐蔽工程，如果用上几年就失效的，那就没法补救。二、必须是环保材料，没有任何挥发物，防潮是家里的整个地面做的，所以有挥发物的产品不能使用，挥发面积太大。
这里我推荐来自美国的特种地面防潮液，推荐理由：
一、它具有永久的防潮功能，它具有抗地下水压，气压的能力，它和水泥反应形成的20-30mm的防潮层是永久的，它和水泥基面是融合成一体的，不会脱落，起泡，损坏。
二、它全是无机物，没有任何挥发物，本身无毒。
三、施工简便，只要在原有的水泥地面，墙面上喷上两遍即可。工期短，施工后一个小时就可以走路，72小时就能进行下道工序。
四、成本低，每平方米造价15元左右。