1、选择质量有保障的产品，一般来说，通过国家质量体系认证的排油烟效果更好，安全性能更加。一些杂牌子和小长家的产品，存在很大的安全隐患，且使用寿命极短。
2、慎重对待油烟机的排风量、电机功率等。不是排风量越大越好。如果家人喜欢煎炸食品，最好不要购买平板、超薄等款式的油烟机，因为它们的抽净率相对比较低。
3、国人要少选欧式油烟机。由于国人大多喜欢煎炸、大火烹饪食品，抽油烟性能较低的欧式款型，不适合使用。
4、不用过多注重新颖功能。如液晶显示、自动清洗、触摸式开关等，虽然功能齐全，但大多是厂家为了竞争和提高价格而故弄玄虚，浪费钱财不说，还没多大的实用性。