蓄水式电热水器的工作原理，都是先将热水器内的热水缸内的蓄水直接加热到75摄氏度，然后用冷热混合的方式（还必须用这个方法，否则要么75摄氏度的高温热水直接淋出，要么因为没有水压而完全不出水）供水，直到使用者调节为合适水温为止，所以才会出现温度设定在75度洗了10分钟就变冷水的现象。
大多数时候洗澡的合适水温在42度左右。不同人、不同季节这个温度肯定会有所变化，比如冬天用44度的水洗澡可能会更加舒适，夏天用40的水洗澡就足够了。
不同的洗澡方式水温也有所不同，如果是浴缸泡澡的话，温度要高一点，比如调整到45度；淋浴只要感觉水温合适就行。
储水式电热水器加热水温设定值不宜过高，一般设置水温不要超过65度，设定水温过高，热量损失大，耗电量大。
扩展资料：
史密斯电热水器即A.O.史密斯电热水器是美国知名热水器品牌。美国A.O.史密斯公司是拥有138年灿烂历史的跨国公司，依靠领先的技术、优质的产品和完善的服务，已成为北美最大的热水器生产企业，是美国纽约证券交易所上市公司(代码AOS)。1936年进入热水器生产领域。
2010年公司全球营业额21.9亿美元，全球雇员近1.9万人，在全球7个国家拥有30家工厂。A.O.史密斯热水器及供热系统凭着优异的品质、完善的服务，赢得了众多消费者的青睐并被广泛地使用于全球的肯德基和麦当劳连锁店中。并被美国政府指定用于其所有驻外使领馆。
2010年，A.O.史密斯电热水器产品亮相上海世博会，为包括美国馆在内的23个世博场馆提供全方位的热水器解决方案。
参考资料：AO史密斯热水器