1，关闭进冷水口自，出热水口没水流。----- 这是正常的，没进哪来的出啊。
2，出水口温度比冷水高几度。------- 表明加热管还是有过加热。
3，时而会听到热水器响，肯定是里面什么开关自动跳的。------ 响声来自加热继电器，若连续响就要换继电器。
4，法尔希顿40L的热水器右侧有个转盘开关，可以调节的，上面有个指示灯，我旋转到底了，等还是不亮。------ 该转盘开关最大嫌疑，必须做认真检查。
另外，还要对温控器做一下检查，因为你的问题主要是电源是有非有，断续加热。
若没有动手能力那就要联系售后服务，你可以看说明书啊，在说明书上都有维修电话的，保修卡上面也有维修电话。