答案来1：厨房有油烟，一般设置新源风系统、排风系统、排烟系统。
各系统风机最好设置在室外，设备和管道连接处用软连接以减少室内噪声。
新风可以设消声器，排风就算了。小的系统可以省了新风，用自然补风。消声器安装要设独立的支架，不要用管道来支持消声器，注意安装空间要满足要求（有的消声器是大肚子）。
排风风量要大于新风风量（风机风量），防止油烟外溢。排风系统要设置油烟净化器（环保的要求了，一般设在排风机后），排风管道最好用不锈钢的，造价低点就用镀锌钢板凑活吧。排风设置排烟罩（就是架在灶台上的，要有油槽，便于废油收集-可不是为了收集地沟油呀，其实原理和家用的排烟罩一样，只是更大）。排风管道要减少翻弯。
排烟是防火要求，设置防火阀。看厨房大小，也可以免了。
说的不全面，参考下吧。