厨房秤的作用是什么

厨房秤是用于烹饪时精确计量使用食物原料的重量的一种工具。做中餐、西餐都会使用到。。减肥的时候家里买了一台（是TANITA百利达的），帮助我控制饮食的。我觉得非常有用。