1、缺点就是应该火烧石比较笨重，搬运不是很方便，并且清洁也成为了一个难题。因此相版对权于其他轻便的餐桌来讲，火烧石餐桌不是很有优势，尤其是油污占上有很难清理掉，因此也存在一定的缺陷。
2、火烧石餐桌的清洁是比较有难度的，因此如果放在室外用的话，只能用水冲洗，进了颜色的话，可以买石材除色剂清洁，再用水冲洗。如果在室内用，估计就要用刷子刷，然后水冲洗，用干布吸干水分，用布擦是会损坏布的，因此在打理上不是很便捷。
3、当我们使用火烧石餐桌的时候注意不要用尖锐的物品刮划,一旦出现痕迹就很难处理。另外要注意火烧石餐桌的弱点,虽然看起来很坚硬,但是由于它的物理特性遇到重物碰击就很容易开裂,使用的时候一定要避免重物的撞击,防止开裂。
4、有辐射且价格相对贵。