华氏温标（Fahrenheit temperature scale）符号℉，1724年，德国人华伦海特制定了华氏温标，他把一定浓度的盐水凝固时的温度版定为权0℉，把纯水的冰点（ice point）温度定为32 ℉，把标准大气压下水的沸点(boiling point)温度定为212℉，中间分为180等份，每一等份代表1度，这就是华氏温标，用符号F表示，这就是华氏温度。
摄氏温标的温度计量单位，用符号“℃”表示。指在1标准大气压下，纯净的冰水混合物的温度为0度，水的沸点为100度，其间平均分为100份，每一等份为1度，记作1℃。它最初是由瑞典天文学家安德斯·摄尔修斯（Anders Celsius，1701～1744）于1742年提出的，其后历经改进