首先我们要知道咖啡厅在现在的都市中针对的主要人群是现在的年轻回人和情侣及商务人士，答它以其浪漫高雅的气质赢得了广大消费者的追捧，因此咖啡厅设计第一点就是色彩的搭配要能够突出其高雅、浪漫的味道。
其次色彩影响着消费者的视觉审美，因此要求色彩的搭配要和谐不仅要能够吸引住消费者，还要能够带给人们视觉上的盛宴，从而在顾客心目中奠定良好的影响。
再者咖啡厅设计时色彩的搭配还要考虑好我们自己风格的定位追求，因为不同风格或者主题的咖啡厅对于主题色调具有着不同要求，提到色彩与其联系比较紧密的就是灯光，色彩的搭配不仅需要考虑不同空间的自然色调还要注意灯光的颜色，空间自身的色调给人的感觉是生硬的，而通过灯光的运用和不同色系灯光的使用可以赋予整个空间生命力和我们想要的氛围及感觉。
最后色彩的搭配还必须考虑到文化底蕴的塑造，文化是一个空间的精气神所在;不同文化追求的咖啡厅对于内部家具的选择不论是造型颜色等等以及内部的装饰品等等都有着不同的要求，设计装修的时候需要我们学会塑造自身独特的文化特色和魅力。