【沥水架选购技巧】
1、材质
沥水架使用的材料比较关键，因为它长时间与水、醋、碱等物质接触。一般来说采用304不锈钢的材质就比较好，可以防止生锈，而且有一定的耐酸性（避免醋不小心滴洒在上面腐蚀架子）、耐碱，在清洗时比较方便，用软布擦拭就行，我们使用的时间也会长。
2、容量
沥水架的大小与人口数比较密切点。对于家中人口多的情况，建议选择一个大容量的，加长加宽的沥水架。人口少些，使用的用品也不多，就可以选择小容量的，以免占据太多的空间位置。
3、拆卸方便
在厨房中，有着各种不同的餐具，比如：筷子、杯子、盘子、碗，它们使用的配件也会不一样，如果能随意拆卸，而且在安装时也方便，就可以满足我们的不同需求。
4、可挂性
使用的锅铲、勺子这些带把的物品不适合摆放，该怎么办？针对这些特殊的餐具，给您的建议是选择能挂起的沥水架，是比较合适的。
5、防滑脚套
沥水架的脚容易忽略掉，最好是选购带有防滑脚套的，这样既达到防滑的作用，在碗碟放在它上面时，能稳固点。同时也起到保护地面、不刮伤台面，不是一举两得吗？
6、加深碟架
我们在挑选厨房置物架时，对于碟碗架的部分要稍微留意下，建议选择加深点的，这样碟子时就不容易滑落，使用时也比较放心。有些储物架会比较浅，如果在带水的情况下放碗碟就易滑下去，造成损坏。