厨房和阳台是必须要做防水的。
首先我们要知道为什么要重新做防水？
1、你不知道内开放商用的防水容材料是否合格，是否按标准施工，这样防水年限没有保障。
2、后期装修，水电改造会把原有的防水层破坏，所以需要重新做防水。
厨房的防水层，地面全部做防水，墙面返高30公分以上，涉及到用水的地方，如洗碗池的防水不得低于用水范围内。
开放式阳台、露台的防水、屋面：就需要柔性防水+砂浆防水一起施工才行。底层使用柔性的防水涂料（如：K11防水浆料柔韧性），待防水涂料干后，上面在做一层砂浆防水层作为保护。
注：做完防水之后需洒水养护，太阳直晒处要用东西遮盖。