如何确定餐厅包间设计的大小

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大型包间:大型包间的休息处面积大于中型包间,其座位可达10几个。包间的空余面积版也权大,休息处附近,还可能设一个小舞池。大包间的餐桌可容12~14人。有些大包间同时设两张餐桌,可同时容纳顾客20~ 30人。

小型包间:基本设施为一套10人桌椅和一个能放置电视机的餐具柜。有些餐厅,考虑到小家庭和部分群体的需求,哲东设计在设计一些8人或6人使用的小包间,实践证明,是很受顾客欢迎的。

中型包间:它与小包间的差别是有一个休息处,该处往往有一个可供4~5人休息的沙发组。休息处是供先到宾客等候其后宾客的地方,是进餐前后洽谈业务、商量问题的地方。如果包 间设有卡拉OK装置,它也是客人唱歌的地方。
WSY-recording 2024-05-21

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